Zmrzlina a léto jsou nerozlučnými parťáky, spousta lidí pak této pochoutce neodolá ani během zbytku roku. Právě teď je v plném proudu sezóna různých druhů ovoce, ze kterého se dá připravit vynikající mražená dobrota. Oblíbenost ovocných sorbetů si jistě nezadá se smetanovými zmrzlinami, o kterých jsme psali v minulém článku. Pojďme si dnes představit několik
Rubrika: Kuchyň
Recepty a návody
Zázračná houba Reishi
Houba Ganoderma lucidum, známá v našich končinách spíše pod názvem Reisi, je parazitická houba, kterou byste při procházce v přírodě nejspíše zcela ignorovali, avšak byla by to velká chyba. Reisi totiž
Jak vyrobit domácí smetanovou zmrzlinu?
Zmrzlina je pochoutka, která k létu neodmyslitelně patří. Nic přece v horku neosvěží lépe, než lahodná porce této sladké lahůdky. Jenže kupované produkty jsou často plné vody, konzervantů, barviv, kokosového a palmového oleje a dalších složek, o kterých je snad i lepší nevědět. Chcete si vyrobit vlastní domácí zmrzlinu, u které přesně víte, co obsahuje
Co je to stařené maso?
Pokud si myslíte, že to nejlepší maso je to nejčerstvější, tak vás budeme muset vyvést z omylu, to nejlepší maso totiž není ani nejčerstvější, ani nejrůžovější, ale je to maso stařené. Co to je si právě teď řekneme.
Jak udělat odpalované těsto?
Větrníky a věnečky patří mezi nejoblíbenější zákusky. Bezpochyby je to dáno výbornou lehkostí a nadýchaností odpalovaného těsta, které tvoří jejich základ. Přestože se jeho příprava může zdát na první pohled složitá, opak je pravdou. Stačí trocha snahy a určitě brzy vyrobíte doma stejně vynikající zákusky. Za zkoušku to rozhodně stojí.
Jak připravit zázvorový čaj?
Zázvorový čaj je velmi dobrý pomocník při nachlazení, při problémech s trávením, nevolnosti, dietách, při astmatu nebo třeba migréně. Zázvor totiž obsahuje vitamíny, minerály, esenciální oleje, antiseptické látky a mnoho dalších cenných látek.
Jak správně skladovat kávu?
Káva je velmi oblíbeným nápojem, který je však bohužel velmi často špatně skladován. Proto jsem pro vás připravil tento kraťoučký návod na to, jak správně skladovat kávu.
Jak udělat domácí houskový knedlík?
Houskový knedlík je oblíbenou přílohou k různým omáčkám, guláši nebo třeba vepřovému masu se zelím. A samozřejmě nejlépe chutná pravý nadýchaný domácí knedlík, který jste si čerstvě uvařili. Jak na to?
Co jsou sacharidy a co znamená glykemický index potravin?
Sacharidy jsou často skloňovány ve spojení se zdravou výživou a hubnutím, kdy jsou považovány přímo za nepřátele štíhlé linie. Je tomu ale opravdu tak? A co jsou vlastně sacharidy zač?
Proč je bezlepková dieta tak oblíbená?
Každý, kdo se kdy zabýval zdravou výživou, určitě narazil na bezlepkovou dietu. Ta by podle všeho měla být dobrá i pro lidi, kteří nejsou citlivý na lepek. Pojďme se podívat na to, proč je bezlepková dieta v módě a proč se po ní hubne.