Do kastrólu si připravíme vodu a napařovací košík. Artyčoky zbavíme špatných listů a dáme je vařit na páru na 30 až 40 minut. Kastról samozřejmě přikryjeme pokličkou. Po vaření v páře lze artyčoky ihned podávat, nebo dále zpracovávat. Samotným vařením na páře se zachovají všechny důležité vitamíny a minerály.
Místo pro zvídavé lidi