Paleodieta – životní styl našich prapředků

Jeskyně

Ve světě diet přichází každou chvíli nějaká módní novinka. Takto se objevila před nějakou dobou i paleodieta. Nejde však o žádnou drastickou dietu, spíše o cestu ke zdravějšímu jídelníčku a tím i životnímu stylu. Představuje návrat k pradávným kořenům a své si na ní jistě najde mnoho lidí.

Dieta z doby kamenné

Název diety napovídá, čím je inspirována. Vychází ze stravování našich prapředků žijících v období paleolitu (starší doba kamenná; před 2,5 mil. – 8 tis. lety, datace se liší [1]). Tehdy mohli lidé jíst jen to, co si ulovili nebo nasbírali. Zemědělství bylo v té době ještě zcela neznámé a zastánci diety doby kamenné vychází z předpokladu, že lidské trávení ještě není evolučně přizpůsobené na zpracování zemědělských produktů. Proto jsou z jídelníčku vyřazeny například potraviny z obilovin nebo mléčné výrobky. Naopak nechybí hodně masa, ovoce a zeleniny. Základem diety je především snížení příjmu sacharidů a vynechání dnes obvyklých příloh.

Dieta z pravěku, jak se jí také říká, nemá stanovenou žádnou dobu, po kterou by se měla dodržovat. Jde totiž spíše o změnu životního stylu, která by měla být trvalá. Důsledkem by pak mělo být zhubnutí i zlepšení některých zdravotních obtíží, například alergií, ekzémů, vysokého cholesterolu nebo vysokého krevního tlaku.

Doporučené potraviny:

  • Libové maso
  • Ryby
  • Mořské plody
  • Čerstvá zelenina a ovoce
  • Vejce
  • Houby
  • Semínka
  • Ořechy
  • Kořínky a klíčky
  • Bylinky a koření, mořská sůl
  • Zdravé oleje (panenský olivový, lněný, avokádový, ořechový, sezamový, kokosový, mandlový apod.)
  • Čistá voda
  • Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy
  • Bylinkové čaje

Nedoporučené potraviny:

  • Pečivo
  • Obiloviny
  • Brambory
  • Luštěniny
  • Sója
  • Mléčné výrobky (čerstvé mléko je možné si jednou za čas dát)
  • Rostlinný a slunečnicový olej
  • Vše, kde je rafinovaný cukr
  • Všechny průmyslově zpracované potraviny
  • Alkohol
  • Káva, klasický čaj
  • Slazené nápoje
  • Průmyslově upravované a slazené džusy

Výhody

Paleodieta je výbornou inspirací ke zdravějšímu stravování, kde chybí zbytečné cukry, škodlivé tuky a chemické přísady. V trochu volnějším pojetí ji lze zařadit do svého běžného života a získat tím tělu prospěšnější jídelníček. Největší výhodou je fakt, že si přitom pochutnáte. K dostání jsou kuchařské knihy věnované paleo stravování a na internetu najdete nepřeberné množství receptů i celých jídelníčků.

Nevýhody

Nevýhodou paleolitické diety je její finanční náročnost. Oproti běžnému jídelníčku vyjde o dost dráže a to především kvůli vysokému podílu masa ve stravě. Ne každému také maso chutná natolik, aby jej zařadili do své stravy i několikrát za den. A je i poměrně těžké se držet doporučení a vyvarovat se sacharidům, obzvlášť v českých zvyklostech stravování.

Ondřejův dodatek

Dle názorů odborníků, je paleolitická dieta „ne“-zdravá, protože obsahuje velké množství bílkovin, které zatěžují játra. Z toho důvodu již tato dieta není dále doporučovaná.

Zdroje:

  1. https://cs.wikipedia.org/wiki/Paleolit [vid.23.11.2015]

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..