Hořčici nemusíte vždy nutně kupovat jen z krámu. Můžete si jí poměrně jednoduše připravit doma přes tak jak vám bude vyhovovat.
Ingredience
90 g bílého hořčičného semínka
20 g černého hořčičného semínka
50 g cukru nebo medu
100 g vinného octa – aceto balsamico
Dále budete potřebovat sklenici na uskladnění hořčice a hmoždíř
Postup
Suché ingredience rozmělněte v hmoždíři na prášek. Po té postupně přidávejte vinný ocet. Dále nechte 20 minut odstát, aby hořčice zhoustla. Pokud jste si vybrali med, nezapomeňte jej přidat do hořčice. To je v zásadě vše. Směs nalijte do vyvařené sklenice a nechte zhruba 2 týdny odstát v lednici.