Jak chutná chřest?

Jak chutná chřest?

chřestChřest je mnoha lidmi velmi oblíbenou přílohou, jejíž cena může být relativně vysoká. Z toho důvodu ho ne každý kupuje, díky čemuž je chřest poměrně neznámý. Přitom je to velmi chutná zelenina, která je považována za elixír mládí. Obsahuje totiž hodně vitamínů a ještě více minerálů. Především pak vysokou hladinu kyseliny listové, důležité pro prevenci cévních onemocnění a pro krvetvorbu.

Jak tedy chutná chřest?

Chuť chřestu je svěží, lehce nahořklá, připomíná čerstvý hrášek a tak trochu i nepálivou ředkvičku. Výsledkem je opravdu příjemná svěží chuť. Rozdíl mezi zeleným a bílím chřestem není nějak výrazný. Zelený je více chuťově výraznější, ale ne o moc. Rozdíl vidím zejména ve vzhledu, kdy zelený chřest je na talíři mnohem výraznější, než bílá chřest na bílém talíři.

chrest

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..