Do vroucí vody, jejíž objem by měl být pětkrát větší než objem fazolových lusků, přidáme zhruba 8 g soli na 1 litr vody. Lusky přes vařením opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Jakmile nám bude voda vřít, vložíme do ní připravené lusky. Ty pak vaříme při vysoké teplotě bez pokličky zhruba 10 minut. Během této doby lusky kontrolujeme a jsou-li již dostatečně měkké, vodu scedíme a lusky buď dále upravujeme nebo rovnou servírujeme.
Místo pro zvídavé lidi