Co je to pošírování?

Vařit zdravě a zároveň chutně není nemožné, jak by se mohlo někomu zdát. Chce to jen znát způsoby přípravy, které z pokrmů udělají výtečné lahůdky a zároveň jim zachovají všechny výživové hodnoty. Takovým způsobem je i pošírování pocházející z proslulé francouzské gastronomie.