Rozdíl je velmi jednoduchý.
- Nehašené, nebo též pálené vápno je oxid vápenatý (E529), který je získáván nejčastěji pálením z vápence.
- Hašené vápno je hydroxid vápenatý. Ten vznikl zalitím oxidu vápenatého vodou.
Pozor na označení pálené vápno. Jedná o oxid vápenatý, z kterého se teprve dělá hašené vápno.
Proč se vápno hasí?
Při hašení dochází k prudké chemické reakci, při které se uvolňuje velmi mnoho tepla a dochází mimo jiné k významné změně jeho objemu. Protože se ve stavebnictví pracuje s vodou a nikdo moc nestojí o prudké chemické reakce, provádí se hašení ještě před jeho použitím. Navíc hašené vápno je potřeba několik měsíců nechat vyzrát.
K čemu je dobré nehašené vápno?
Oxid vápenatý se používá při výrobě skla, ve stavebnictví v omítkách, v papírenství jako koagulant a bělidlo, v metalurgii pro jeho reakci s křemičitany, v zemědělství a lesnictví při vápnění půd, v potravinářství k regulaci kyselosti (E529) a jako protispékavá látka. Z hlediska potravinářského se oxid vápenatý považuje za bezpečnou látku. Využití nachází také jako dezinfekční prostředek u hromadných hrobů, kde pomáhá s regulací šíření nemocí a zápachu.
Zdroj:
https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E529
https://cs.wikipedia.org/wiki/Oxid_v%C3%A1penat%C3%BD
https://www.stavebni-vzdelani.cz/vapno-na-malovani/